干し 芋のすみからすみまで徹底研究します。

名称蜜干し芋内容量蜜干し芋：150g×2袋 焚き火Tea：緑茶25g トートバッグ：1個原材料サツマイモ(国産)・蜂蜜(国産)・粗糖(国産サトウキビ)保存方法常温保存可消費期限蜜干し芋：4ヶ月 焚き火Tea：12ヶ月 ※開封後はお早めにお召し上がりください発送期日在庫がある場合は約1週間ほどで発送 製造中の場合は半月から2ヶ月ほどお待ちいただきます。

※年末は混み合うため発送が遅れますのでご了承くださいご注意干し芋に蜂蜜が入っています。

一歳未満の乳幼児には与えないでください。

製造火鉢かふぇ 壽庵 -JUAN- 岐阜県大垣市南若森町361-2火鉢かふぇ謹製　蜜干し芋女将が幼い頃、おばあちゃんと一緒にお庭で干して作った蜜干し芋。

子どものころを思いだして作りました。

そのままお召し上がりいただいても良いですが、 オーブントースター等で少し焦げ目がつくくらい炙り、 バターを絡めいただくと、ほくっとカリッと一層美味しくなります。

そして、お醤油を一滴。

バター醤油での味変も楽しみください「火鉢かふぇ壽庵」の”蜜干し芋”（150g×2袋）と キャンプ場の焚き火や自宅でフライパン等で炙ると 炒り立て焙じ茶が作れる”焚き火Tea”（平塚香貴園）を 「火鉢かふぇ壽庵」のキャラクター こけしのマークが入ったトートバックに詰めたセットです。

火鉢かふぇ壽庵(じゅあん)岐阜県大垣市にある「火鉢かふぇ 壽庵」は、築90年を超える古民家カフェです。

早くて便利快適な生活の為に使われなくなった物達との出会い。

ちょっとめんどうだけど・・・使ってみると　どうでしょう・・・ 鉄瓶で沸かすお湯の美味しさ、炭を熾して火鉢に入れふざけて焼いてみたお餅やおにぎりはもちろん、 マシュマロや最中など、出来上がりを待つワクワク感やいつもと違う美味しさに驚きました。

壽庵はめんどうの楽しさ、めんどうの美味しさに気づきました。

懐かしい物に囲まれながら、ゆったりとした時間をお楽しみください。

築95年を越える実家を取り壊そうと片づけを始めると、 家中から沢山の古い物と火鉢が18個出てきました。

片づけの休憩途中、縁側で庭を眺めながら、まったり火鉢を囲んで飲むお茶のおいしさ。

そのおいしさとゆったりとした時間を感じて頂けるお店に、と “火鉢かふぇ壽庵”をオープンさせて頂きました。

お店ではお客様ご自身が火鉢を使い、おにぎりやお餅を焼いたり オリジナルスイーツを仕上げて召し上がって頂いております。

※かふぇは不定休、完全予約制ですので、 　ホームページやInstagramで営業日カレンダーにてご確認願います。

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